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| DESC nutrition | Le DESC de nutrition est un DESC de type 1
DURÉE : 4 semestres
ENSEIGNEMENT (150h environ) :
- Aliments : digestion, absorption, métabolismes ;
- Métabolisme énergétique : aspects biochimiques et physiologiques ;
- Oligo-éléments ;
- Besoins nutritionnels et explorations de l’état nutritionnel ;
- Additifs alimentaires et toxicologie alimentaire ;
- Épidémiologie nutritionnelle : buts et méthodes ;
- Conservation et dégradation des aliments ;
- Législation des aliments et produits diététiques ;
- Dénutritions ;
- Alcool et alcoolisme ;
- Vitamines et avitaminoses ;
- Lipoprotéines et dyslipoprotéinémies ;
- Obésités et troubles du comportement alimentaire ;
- Diétothérapie ;
- Alimentation entérale assistée ;
- Alimentation parentérale ;
- Nutrition, immunité et allergie.
FORMATION PRATIQUE :
4 semestres dans des services agréés pour le diplôme d’études spécialisées de nutrition.
Les stages agréés pour le DESC de nutrition sont les suivants :
-Clinique endocrinologique, maladies métaboliques et nutrition Hôtel Dieu Pr CHARBONNEL -Hépato-gastro-entérologie et assistance nutrition Hôtel Dieu Pr GALMICHE
- CENTRE HOSPITALIER DE LA ROCHE SUR YON :
-Médecine diabétologie Dr GUILLEMOT
Date de création : 04/08/2008 @ 12:31
Dernière modification : 06/08/2008 @ 15:18
Catégorie : Les DESC
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